クラップス（Craps）とは、2個のサイコロの出目を競うゲームの一つである。 プレイ進行自体は単純なものの、非常に様々な賭け方ができることに特徴がある。 アメリカを始め多数のカジノで遊ばれている。
ビデオポーカーやブラックジャックのように戦略によって勝てるゲームではないが、他のゲームに比べ熟練が要求されないわりに、控除率（胴元の取り分;ハウスエッジ、ハウスアドバンテージ）が少ないため、初級者から上級者まで幅広い層に人気がある。 バカラ同様ハイローラー（大金を賭けてゲームをする人。カジノから宿泊費、滞在費はもとより交通費やゲーム代の一部まで支給されることもある。俗語に「ホエール＜鯨＞」とも）が愛好するゲームでもある。
12世紀ごろ中近東で遊ばれていたクラッブス（Crabs）が、ヨーロッパ経由で世界に伝わったとされる。
まず2人で遊ぶ場合を示す。
カジノ（特にアメリカ）で行われる場合は、投げ手はつねに一人で、
をひとつの流れ（シリーズ）としてゲームが進行する。ここで投げ手を含む人々はゲームの負け、勝ちを始めとする賭けを行う。ただし、ここの勝敗は便宜的なもの（投げ手は自分の負けに賭けることもできる）となる。
配当を x-y で示す。これは、相手が x 自分が y の掛け金をだし、勝ったものが両方を取る、を意味する。 つまり 2-1 という表記は日本語でいう3倍の賭けをあらわす。また、末尾の(数字)は控除率を表す。
他にも、
など多数の賭け方ができる。当然ながら配当も控除率も様々である
パスライン、ドントパス、カム、ドントカムにおいて、カムアウトロール後に自分の賭け額へ追加でベットする賭け方。オッズは、確率的に計算された正しい期待値で配当が算出される。つまり、オッズで追加された額への払い戻しに関しては、控除率がゼロということになる。
これではカジノがまったく得をしないため、通常、最初のベットの何倍かに限定される。倍率はテーブルやカジノによって決まっており、現在最も一般的な「x3 x4 x5」ルールでは、ポイント4または10に対してのオッズ上限は元の賭け額の3倍まで、ポイント5または9に対しては4倍まで、そしてポイント6,8に対しては5倍までとなっている。
ここで、仮に10倍までだとすると(実際にラスベガスのダウンタウン地区では客寄せのためにこの設定がよく見られる)、控除率はわずか0.18%となり、これは、ベーシックストラテジをマスターしたうえでプレイするブラックジャック、もしくは、最適なセオリーに完全に則ってプレイするビデオポーカーの 9/6 Jack or better を凌駕する、非常にプレイヤー側の不利が少ないゲームとなる。これらのゲームに比べなんの熟練もいらないのが、クラップスの大きなメリットである。
オッズを併用したパスラインもしくはカムをベースに、自分の信念もしくは直感によって控除率のそれほど悪くないベットを行っていくのが一般的なプレイスタイルである。
クラップスでは、テーブル一体となって、カジノ側を負かす（つまりシューターが勝つ）スタイルでプレイされるため、確率的にもっとも有利なベットであってもドントパスおよびドントカムは好まれない。特に投げ手がドントパスに賭けることは、パスラインおよびカムに賭けている大多数のプレイヤーの願い（＝シューターに勝ってほしい）の逆目に賭けている者が投げることとなるため、タブーとされる。どうしてもドントパスやドントカムでプレイしたい場合は、シューターではないタイミングを選ぶべきだが、それでも「このテーブルには負けを願うプレーヤーがいる」ことそのものが異端視されることが多い。もちろん、自分以外にプレーヤーが誰もいないテーブルでドントパスやドントカムプレイをすることは何の問題もなく、実際に早朝の空いたカジノではこのような場面が散見される。